Књиге чланова
21. 02. 2023.
In vino secretum
Неко je 14. фебруара славиo љубав, неко виноградарство, а новинар и члан Удружења новинара Србије (УНС) Драго Вулиновић je у збиркама прича „Тајне вина“ и „Савршени виноделац“ славиo љубав према вину. Записе о справљању вина које је Захарија Орфелин забележио на славеносрпском, а Прокопије Болић на старословенском језику, Вулиновић је приредио и сврстао у ове две књиге.
Са старим називима сорти винове лозе, упутствима за виноделије и врстама вина, обе збирке прича представљају мале водиче за виноградарство. Попут дуго чуваних рецепата за јела који су у куварима угледали светлост дана, тајне вина откривене су у књизи Захарије Орфелина „Искусни подрумар“, коју је са славеносрпског уз помоћ колега Вулиновић превео и обрадио.
Зашто је шпанско вино најславније, а шампањско слађе и пријатније од осталих приказују редови прича у „Тајнама вина“. Место у збирци узимају теорије и лични утисци, али се у причама, баш као у вину, крије и понека истина.
Осим аутора чувеног Слабеносрпског магазина, о вину је писао и архимандрит манастира Раковац Прокопије Болић. О првом месту на Фрушкој гори где је винова лоза засађена и могућој штети за винограде најпре је на старословенском у 19. веку писао Биолић, а затим је превео Стефан Делић и приредио Драго Вулиновић.
Коментари (0)
Остави коментарНема коментара.